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紫蘇について


紫蘇ジュースおすすめ

紫蘇の栄養価は野菜の中ではトップクラス。

紫蘇は、カロチン・ビタミンB2・ビタミンE・カルシウム・食物繊維が、野菜の中でも10位に入っています。他にも、鉄分・ビタミンA・ビタミンB1・ビタミンKなども多く含まれております。βカロチン・カルシウム・カリウムは、ほうれん草よりも豊富、鉄分・ビタミン・ミネラルも豊富に含まれています。

紫蘇には、赤紫蘇と青紫蘇があります。赤紫蘇は薬効が強く、青紫蘇は栄養価が高いと言われています。

青紫蘇と赤紫蘇について

紫蘇の主成分表

紫蘇  100gあたり
熱量

37Kcal

タンパク質

3.9g

脂質

0.1g

炭水化物

7.5g

カロテン

11000μg

ビタミンC

26㎎

カルシウム

230㎎ 

紫蘇ジュース商品ページ

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